Mercoledì 28 ottobre, il Ristorante Riva di Ascona ospita una serata dedicata ai vini di Vigneti Massa, in collaborazione con ARVI – The Swiss Vault of Fine & Rare Wines.
Per l’occasione, la chef Elena Carsino propone un menu degustazione di cinque portate, accompagnate da una selezione di vini della cantina piemontese.
Il menu della serata:
Aperitivo: Crostino di pan brioche con patè di fegatini e acciughe al verde
Antipasto: Vitello tonnato
Primo: Tajarin al ragù d’anatra
Secondo: Cappello del prete brasato, patata affumicata e gambero rosso
Dessert: Pera “Martin Sec” al Timorasso, zabaione e nocciola
Ogni portata sarà accompagnata da vini selezionati di Vigneti Massa, tra diverse annate di Timorasso Derthona, Barbera Monleale e Timorasso Passito.
📍 Ristorante Riva, Piazza G. Motta 25, Ascona
📅 Mercoledì 28 ottobre 2026, dalle 19:00
CHF 140.– a persona
Prenotazioni:
Tel. +41 (0)91 780 77 87
