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Novità - Eventi - Territorio
Cantine aperte 2026
Tornano le Cantine Aperte 2026:
16–17 maggio - Sottoceneri
23–24 maggio 2026 - Sopraceneri
Ti aspettiamo!
Ceasar’s Resturant Brissago
Un calendario di rassegne gastronomiche che accompagna da aprile a ottobre gli assaggiatori in un viaggio tra sapori stagionali e proposte gourmet
Arriva un nuovo Chef al Ristorante “La Sorgente”
Lo Chef Jimmi Cannizzaro entra in brigata al fianco dello Chef Francesco Sangalli
Mangialonga 2026
Il 1° maggio 2026 torna la Mangialonga, una passeggiata enogastronomica alla scoperta del territorio ticinese e all’insegna della convivialità.
Ristorante Enoteca Origini ospita lo Chef stellato Matteo Vergine
Il 18 aprile 2026, il Ristorante Enoteca Origini apre le porte ad un evento imperdibile che vede lo Chef Matteo Vergine il protagonista di questo spettacolare evento.
Kitchen Party - 5th Edition
Un’elegante serata gastronomica al Romantik Hotel Castello Seeschloss con gli chef Alberto Pavan, Marco Sacco, Urban Schiess, Franz Keller e Maitre Antony.
Medaglia d’oro agli swiss wine list award per ristorante La Luce, villa principe leopoldo
Ristorante La Luce, Villa Principe Leopoldo premiato per la miglior Carta Vini dell’anno e medaglia d’oro agli Swiss Wine List Award
Polenta fritta, crema di buscion di muggio alle erbe e marmellata di cipolle
di Andrea Levratto, Cala Melide, Melide
Carrè d’agnello al miele di castagno ticinese ed erbette aromatiche, patate al rosmarino e spinacino fresco
di Leonardo Iampietro, Ristorante Pizzeria Perbacco, Locarno
Risotto allo zafferano con stinco cotto a bassa temperatura
di Fabio Dondi, Bistrò 3544, Lumino
Polpo cotto in infusione di cannella, chiodi di garofano e agrumi, lardo nostrano, salsa ai funghi shitake e maiale, purè di patata dolce, mais e mousse di jalapeño
di Alessia Saglini e Baldomero Lopez, Ristorante 3vie, Motto
Spaghetti alla chitarra laccati alla barbabietola, tartare di gambero rosso, lamelle di bottarga
di Egidio Iadonisi, La Romantica Swiss Diamond Hotel
Gnocchi di ricotta e grano saraceno con crema di zucchine, pomodori confit e guanciale
de La Locanda San Silvestro, Meride
Lucioperca, sedano e burrata
di Marco Veneruso, La Veranda – Hotel Splendide Royal, Lugano
Ossobuco di Vitello TICINESE su Risotto alla Milanese
di Francesco Visi, Ristorante Orologio, Lugano